طريقة عمل البفتيك المعروفة والمبتكرة وغيرهم من الوصفات، الغرض منهم جميعا الوصول لطعم شهي ورائحة تجعل الكل يرغب في تناوله، واللحم بكل أنواعه مفيد بشكل كبير على الجسم فهو يحتوي على قدر كبير من البروتين، ويمكن من خلال البفتيك التنوع في طريقة وطعم اللحم، فمنه المشوي والمحمر والموضوع بالصينية وأيضا ما يمكن وضعه أسفل المحشي عند تسويته ويكون له طعم ولا أروع، ومن هنا نتعرف على طرق متعددة في عمله وابتكار كل ما هو جديد في مطبخك ليصبح طعامك طعام مطاعم وليس تقليدي.
طريقة عمل البفتيك المصري
يتميز الشعب المصري بطعامه المختلف ذات الرائحة والطعم الطيب، وبحث الكثير من الدول العربية عن طريقة عمل البفتيك المشوي الذين يصنعه المصريين بطريقتهم وهي:
طريقة عمل البفتيك المصري
يتميز الشعب المصري بطعامه المختلف ذات الرائحة والطعم الطيب، وبحث الكثير من الدول العربية عن طريقة عمل البفتيك المشوي الذين يصنعه المصريين بطريقتهم وهي:
المقادير:
- كيلو من اللحم الأحمر الشرائح.
- ثوم وبصل بودر.
- بابريكا.
- توابل لحمة.
- صوص حار.
- فلفل أخضر مطحون.
- فلفل أسود.
- ملح.
الطريقة:
- قومي بفرد اللحم بالمدق الخاص به ليصبح خفيف الطبقة.
- ضعي التوابل عليه لكلا منهم نص معلقة ممسوحة.
- ضعيهم في إناء ولفي الإناء باستريتش واتركيها في الثلاجة لمدة ساعتين.
- اخرجي اللحم بعد تركه للتبيل.
- سخني الجريل على درجة حرارة مناسبة.
- قومي بوضع اللحم على كلا من جوانبه بالتوالي.
- قومي بعمل بعض سلطات الطحينة والخضروات وغيرهم بجانب اللحم واستمتعي بأفضل طعم.