كيفية عمل بسكويت الزبد 2014
المقادير :
كوب زبد (اصبعين )
للزينة :
طريقة التحضير :
نضع الزبد والسكر وروح اللوز في إناء، ثم نضربه بمضرب البيض إلى أن تنسجم المقادير وتصبح ذات قوام كريمي، نخفض السرعة إلى البطيء ثم نضيف باقي المقادير ونخفق إلى أن تتشكل لدينا عجينة لا تلتصق ، بعدها نبدأ بتشكيل كور والضغط عليها بأصابع اليد ترش بالقليل من السر فقط لزينة شيء بسيط جدا ثم تدخل الفرن لمدة 6 إلى 8 دقائق تخرج من الفرن ثم تبرد بشكل كامل قبل التزيين .
نذوب الشكولاتة على حمام مائي، وبعدها نزين البسكويت بأشكال لذيذة.
4/3 ثلاث أرباع الكوب سكر 1ملعقة روح اللوز 2كوب دقيق 2/1 نصف ملعقة بيكنج باودر 4/1 ربع ملعقة صغيرة ملح 2/1 نصف كوب شكولاتة لطبخ 2ملعقة شكولاتة خالية
المقادير :
كوب زبد (اصبعين )
للزينة :
طريقة التحضير :
نضع الزبد والسكر وروح اللوز في إناء، ثم نضربه بمضرب البيض إلى أن تنسجم المقادير وتصبح ذات قوام كريمي، نخفض السرعة إلى البطيء ثم نضيف باقي المقادير ونخفق إلى أن تتشكل لدينا عجينة لا تلتصق ، بعدها نبدأ بتشكيل كور والضغط عليها بأصابع اليد ترش بالقليل من السر فقط لزينة شيء بسيط جدا ثم تدخل الفرن لمدة 6 إلى 8 دقائق تخرج من الفرن ثم تبرد بشكل كامل قبل التزيين .
نذوب الشكولاتة على حمام مائي، وبعدها نزين البسكويت بأشكال لذيذة.
4/3 ثلاث أرباع الكوب سكر 1ملعقة روح اللوز 2كوب دقيق 2/1 نصف ملعقة بيكنج باودر 4/1 ربع ملعقة صغيرة ملح 2/1 نصف كوب شكولاتة لطبخ 2ملعقة شكولاتة خالية